Середземноморська дієта пов’язана зі зниженням ризику ранньої смерті у жінок

Нове дослідження, опубліковане в JAMA Network, показало, що дотримання середземноморської дієти, ймовірно, зменшить ризик передчасної смерті жінок, у тому числі смерті через серцеві захворювання та рак.

У дослідженні брали участь понад 25 000 жінок, в середньому, протягом 25 років. Учасники надали зразки крові, вимірювання біомаркерів та інформацію про дієту. Потім вони отримали оцінку середземноморської дієти на основі інформації про дієту, яка варіювалася від 0 до 9, причому більші цифри були кращими. Бали нараховувалися на основі споживання овочів (крім картоплі), фруктів, горіхів, цільнозернових, бобових і риби, а також споживання червоного та обробленого м’яса нижче медіани. Учасникам також нараховували бали за низьке споживання алкоголю. Потім учасників розділили на три категорії на основі їхніх балів: низька (0–3 бали), середня (4–5 балів) і висока (6–9 балів) дотримання середземноморської дієти. Протягом 25-річного періоду спостереження було проаналізовано смертність від різних причин.

Результати показали, що жінки, які більше дотримуються середземноморської дієти, мали на 23% менший ризик смерті з будь-якої причини порівняно з тими, хто менше дотримується середземноморської дієти. Жінки в групі з високою прихильністю також мали менший ризик смерті через серцеві захворювання та рак. Ці ефекти були частково пояснені вимірюваннями біомаркерів; жінки з вищою прихильністю мали кращі вимірювання біомаркерів, пов’язаних із запаленням, метаболізмом, резистентністю до інсуліну тощо. Жінки цієї категорії також мали нижчий індекс маси тіла.

Автори стверджують, що жінки повинні звернути увагу на свій раціон, якщо вони хочуть жити довше. Середземноморська дієта давно визнана корисною для здоров’я серця та здоров’я в цілому, і це дослідження ще більше доповнює цю сукупність доказів. Середземноморська дієта в основному заснована на рослинних продуктах, з акцентом на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах, горіхах, бобових і рибі, а також обмеженому споживанні оброблених продуктів, цукру, червоного м’яса та алкоголю.

Джерела: JAMA Network, Science Daily